Sarang Burung Walet

Gloria Bird Nest Indonesia – Sarang Burung Walet Indonesia

Sarang burung walet telah menjadi produk yang dicari oleh masyarakat karena khasiat nya yang sudah dipercaya secara turun temurun.

Jika mendengar kata ludah mungkin banyak yang merasa jijik. Tapi sarang burung walet ini justru tinggi khasiat nya karena berasal dari air liur burung walet. Siapa sih yang belum pernah mendengar sarang burung walet? Seperti yang sudah diketahui, bahwa sarang burung walet harganya relatif mahal dan bervariasi dari satu suplier ke suplier yang lain. Dahulu burung walet itu suka membuat sarang di daerah pegunungan yang tinggi (bahkan di puncak dan ujung tebing), sehingga untuk menjangkau dan mengambil sarang walet harus menggunakan pendaki – pendaki yang sudah berpengalaman. Namun saat ini, sarang burung walet sudah banyak di ternakan secara profesional di rumah-rumah burung walet, sehingga proses panen dan pembersihan nya lebih cepat. Di pasaran juga dikenal istilah sarang burung walet bersih dan kotor. Yang bersih adalah sarang burung walet yang sudah dicuci dan dibersihkan serta siap untuk dimasak.

Sarang burung walet umumnya bisa didapatkan di pasar atau toko obat China. Biasanya dijual dalam kemasan khusus sesuai permintaan atau kiloan. Namun bila sudah masuk di restoran sarang burung walet biasanya disajikan dalam bentuk sup atau manisan sebagai makanan penutup. Sarang burung walet atau “Yan Wo” begitu namanya dilafalkan dalam bahasa Mandarin, sudah lama menjadi makanan kaum para raja ratu dan kelas atas. Sarang burung walet juga dijadikan simbol makanan yang mewah dan bergengsi dan sangat mahal harganya.

Saat ini banyak ahli pengobatan China tradisional yang mencampurkan sarang burung walet ke dalam tonik penguat. Belakangan sup sarang burung walet dikemas dan diproduksi secara modern dan higenis sebagai salah satu tonik penambah energi. Namun sayang harganya masih sangat mahal, sehingga walau jaman telah modern dan kaum bangsawan tak lagi memonopoli segala segi di muka bumi ini, sarang burung walet masih tak terjangkau oleh semua kalangan.

Tingkat konsumsi sarang burung walet di Indonesia masih dapat dikatakan tergolong rendah, hampir 90% sarang burung walet diekspor ke luar negri. Gloria bird nest Indonesia juga telah mengekspor sarang burung walet ke luar negri seperti Hong Kong, Singapore dan Malaysia. Untuk menentukan kualitas dari sarang burung walet, ada syarat – syarat tertentu yang harus dipenuhi, misalnya ketebalan sarang. Sarang burung dengan kualitas sempurna yaitu memiliki bentuk seperti mangkuk, dindingnya tebal, kuat dengan tinggi kira – kira 5 cm, serta bersih tidak tercemar kotoran, bisa dijual dengan harga yang cukup tinggi. Tipe sarang burung walet kami SSS mempunyai tebal ± 5 cm, yang menjadikan nya sangat baik untuk pemberian kepada kolega, keluarga atau orang yang kita cintai.

Kunjungi Gloria Bird Nest Indonesia di http://www.sarangburungwalet.com